Każdy ryż ma inne właściwości i smak, dlatego wykorzystuje się je do różnych potraw.
Ryż biały, okrągły - jego ziarenka zwierają dużo skrobi, dlatego szybko się sklejają. Jest doskonały do dań z mlekiem, kleików, puddingów i słodkich deserów.
Długoziarnisty - jest najbardziej uniwersalny ze wszystkich odmian ryżu. Nie skleja się tak łatwo i doskonale pasuje do zup, sałatek oraz mięs.
Dziki - tak na prawdę to nie jest ryż, ale ziarenka wodnej trawy, rosnącej m.in. w Kanadzie. Ma zdecydowany, orzechowy smak. Doskonale smakuje jako dodatek np. do potrawek z indyka lub innych mięs.
......
panidomu : : ryż